“Le Meilleur Pâtissier” revient prochainement pour une nouvelle saison. Et ce sera la dernière pour l’une des figures emblématiques du programme. En effet, après 14 ans de bons et loyaux services, ce monument de l’émission annonce son départ.

La prochaine saison du Meilleur Pâtissier se dessine peu à peu. Alors que Laetitia Milot devrait rempiler à l’animation de cette 14e édition, une autre grande figure du programme annonce son départ ! Surprise, Mercotte – qui forme un duo avec Cyril Lignac – indique quitter le célèbre programme de pâtisserie de M6 après 14 ans de bons et loyaux services. Elle officiera une dernière fois à l’antenne au cours de la 14e saison du programme. “Je pense qu’il faut savoir s’arrêter à temps. Je m’amuse beaucoup durant le tournage, je suis vraiment ravie et heureuse mais, vu mon âge avancé, je pense que c’est une question d’éthique. J’ai décidé d’arrêter par décence, on va dire“, explique-t-elle à nos confrères de TV Magazine.

Il ne s’agit pas d’une décision prise à la légère. Mercotte, qui fêtera son 83e anniversaire le 28 septembre prochain, a longuement réfléchi avant de faire ce choix de quitter Le Meilleur Pâtissier. C’est en décembre dernier, lors d’un tournage de Tous en cuisine, qu’elle a annoncé la nouvelle à la production et ses camarades. De quoi étonner tout le monde, à commencer par son complice Cyril Lignac : “Je ne m’y attendais pas. Parfois Mercotte parlait d’arrêter mais, là, j’ai senti dans sa voix que sa décision était prise. Je respecte son choix. On se connaît depuis 20 ans et je comprends aisément qu’à un moment donné, elle ait envie d’arrêter et de faire autre chose. D’autant que le tournage de l’émission nécessite deux mois pleins et que Mercotte a plein de passions à côté.” Et Mercotte d’adresser quelques mots sur la relation avec le chef : “Quatorze ans de complicité avec Cyril, ça ne peut pas s’oublier. Je le considère un peu comme mon cinquième enfant. En tous les cas, on a une amitié solide.”
Mercotte : Quel avenir après son départ du Meilleur Pâtissier ?
Cette prochaine et dernière saison de Mercotte s’annonce donc toute particulière. “Nous sommes revenus aux fondamentaux, précise celle qui est propriétaire d’une bâtisse de 600m² près de Chambéry. On a la revisite de Cyril – la plus belle partie de l’émission à mon sens – et j’ai repris mon grimoire avec des recettes plus accessibles que les gens peuvent refaire. On reçoit aussi toujours des chefs. Et puis, jusqu’à la fin, nous ne savions pas qui allait gagner.” Et après, quel avenir pour Mercotte ? “La retraite est un mot que je connais pas !“, assure-t-elle. Au programme, des voyages aux quatre coins du monde, différents salons et bien plus encore.

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Un grand changement est à venir dans “Le Meilleur Pâtissier”. Finale du “Meilleur Pâtissier” sur M6

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© Abaca Press, Reynaud Julien/APS-Medias/ABACA
Et cela concerne Mercotte. Mercotte assiste à la Coupe du monde de pâtisserie avant le SIRHA à Lyon, France. Photo par Julien Reynaud/APS-Medias/ABACAPRESS.COM

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© BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Elle officie comme membre du jury dans “Le Meilleur Pâtissier”. Exclusif – Mercotte, la jurée de l’émission “Le Meilleur Pâtissier” sur M6, est venue à Nice, le 26 avril 2024, pour rencontrer les adolescents du stage culinaire « Nice Chef » et superviser leurs réalisations, des biscuits de Savoie façon Mercotte. © Bruno Bebert / Bestimage

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© BestImage, Sandrine Thesillat / Panoramic / Bestimage
Et après 14 ans de bons et loyaux services, elle annonce quitter l’émission. Jacqueline Pin, épouse Mercorelli, dite Mercotte de passage sur le sirha 2021 fait des selfies avec ses admiratrices, le 26 Septembre 2021 à Lyon, France. © Sandrine Thesillat / Panoramic / Bestimage

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© BestImage, Marc Ausset Lacroix / Bestimage
“Je pense qu’il faut savoir s’arrêter à temps”, indique-t-elle. Mercotte, Présidente du concours amateurs “Paris, mon amour” – Inauguration du 2ème salon de la pâtisserie à la Porte de Versailles, Paris le 14 Juin 2019. © Marc Ausset-Lacroix/Bestimage

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© BestImage, Cyril Bruneau / Festival de Ramatuelle / Bestimage
Son complice Cyril Lignac réagit, indiquant qu’il ne s’y attendait pas. Exclusif – Cyril Lignac – Séance de dédicaces “Les plumes de Ramatuelle” au café de l’Ormeau en marge du 41ème Festival de Ramatuelle le 7 aout 2025. © Cyril Bruneau / Festival de Ramatuelle / Bestimage

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Mais avant de partir, Mercotte sera dans la 14e saison du “Meilleur Pâtissier”. Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2025 – Inauguration de la 5e édition, les Chefs et les producteurs se retrouvent sur la place des Lices à Saint-Tropez, le 3 mai 2025. Le chef Pâtissier Cédric Grolet Président du Jury du concours de Patisserie – La Tropezienne. Brandon Dehan et Mercotte. ©Jean-Marc Lhomer / Bestimage.

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Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2025 – Les chefs Cyril Lignac, Sébastien Bouillet, Mercotte et le chef Eric Briffard sur la place des Lices à Saint-Tropez, le 3 mai 2025. ©Jean-Marc Lhomer / Bestimage.

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Exclusif – Cyril Lignac – Personnalités au spectacle de Chantal Goya “50 ans d’amour” au palais des Congrès à Paris le 25 mai 2025. © Philippe Baldini / Bestimage

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Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2025 – Mercotte sur la place des Lices à Saint-Tropez, le 3 mai 2025. ©Jean-Marc Lhomer / Bestimage.

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Mercotte assiste à la coupe du Monde de Pâtisserie de la 22ème édition du Salon International de la Restauration, de l’hôtellerie et de l’Alimentation (SIRHA) à Eurexpo Chassieu le 25/01/2025. Photo Sandrine Thesillat / PsNewz / Bestimage

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Exclusif – Mercotte, la jurée de l’émission “Le Meilleur Pâtissier” sur M6, est venue à Nice, le 26 avril 2024, pour rencontrer les adolescents du stage culinaire « Nice Chef » et superviser leurs réalisations, des biscuits de Savoie façon Mercotte. © Bruno Bebert / Bestimage

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Exclusif – Mercotte, la jurée de l’émission “Le Meilleur Pâtissier” sur M6, est venue à Nice, le 26 avril 2024, pour rencontrer les adolescents du stage culinaire « Nice Chef » et superviser leurs réalisations, des biscuits de Savoie façon Mercotte. © Bruno Bebert / Bestimage

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Exclusif – Mercotte, la jurée de l’émission “Le Meilleur Pâtissier” sur M6, est venue à Nice, le 26 avril 2024, pour rencontrer les adolescents du stage culinaire « Nice Chef » et superviser leurs réalisations, des biscuits de Savoie façon Mercotte. © Bruno Bebert / Bestimage

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Jacqueline Pin, dite Mercotte – Fête de la Pogne et de la Raviole à Romans sur Isère. Le 4 juin 2022 Romain Doucelin / Bestimage

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Exclusif – Mercotte durant la quatrième édition, le 30 mars 2022, du Trophée Cacao Criollo, du nom de la plus rare et plus recherchée de toutes les variétés de cacao, sous la houlette de l’artisan chocolatier niçois Pascal LAC, organisé dans le cadre du salon Agecotel à Nice qui s’est déroulé du 27 au 30 mars. © Bruno Bebert / Bestimage

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Mercotte assiste à la Coupe du monde de pâtisserie avant le SIRHA à Lyon, France, le 25 janvier 2025. Photo par Julien Reynaud/APS-Medias/ABACAPRESS.COM

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Mercotte assistant à la cérémonie où Pierre Herme devient ‘Commandeur des Arts et des Lettres’ et David Sinapian devient ‘Chevalier des Arts et des Lettres’, à Paris, France, le 23 septembre 2019. Photo by Jerome Domine/ABACAPRESS.COM

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Mercotte lors du salon de la pâtisserie le 14 juin 2019 à Paris, France. Photo par Nasser Berzane/ABACAPRESS.COM

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Mercotte (Jacqueline Pin) lors du Salon du Chocolat 2018 à Paris, France. Le 30 octobre 2018. Photo by Shootpix/ABACAPRESS.COM

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Finale du “Meilleur Pâtissier” sur M6